Dove?
A Dronero in Piazza Marconi 2
Orario di apertura:
Giovedì : 19-22
Venerdì: 19-23
Sabato: 19 -23
Domenica: 12.30-16.30
Per Prenotare il tuo tavolo chiamaci al +39 3201196687
Solo ingredienti locali per piatti genuini.
Pensiamo che il cibo debba unire ingredienti genuini, i sapori più freschi e le persone di una comunità. Per questo motivo cerchiamo di reperire le materie prime presso agricoltori e produttori locali. È impossibile non notare la differenza data dalla genuinità, sarete d'accordo con noi!
La nostra missione
Credere in ciò che si fa è la chiave per raggiungere ottimi risultati.
Work in progress , stiamo lavorando ai dettagli !
I nostri valori
Perché affidarsi proprio a noi? Perché la nostra è molto di più di un'azienda, è un gruppo di persone con competenze specifiche che condividono gli stessi valori.
Menu
Niente come il buon cibo unisce le persone e le spinge a tornare. I nostri menu cambiano con le stagioni, proprio come i prodotti agricoli per i quali quest'area è rinomata. Reperiamo i nostri ingredienti presso produttori, fornitori e agricoltori locali-
La Conceria
I locali che ci ospitano furono nella prima metà del 1900 adibiti a Conceria.
Benvenuti!
Qui si conciano gli ingredienti
In modi a volte irriverenti
Si lavora dell' ottima farina e
se ne fa pasta dignitosa , ma a volte anche divina.
Le verdure in oli e aceti, lasciando che i sapori diventino segreti.
E poi sale, aglio e rosmarino a donare alle pietanze un brio genuino.
I formaggi con mostarde e miele li poniamo sul tagliere in una danza di piacere.
Così tra profumi e attese
la concia è magia,
di squisitezze in trasformazione,
arte di pazienza e intensa emozione."